巨峰農家の嫁日記

旅行前にできなかったので、収穫したショウガを佃煮にしました




新ショウガを少し干してしまったので、なかなか皮がむけない
スライスするまでにすごく時間がかかってしまった


作った青トマトのピクルスは美味しすぎて、おすそ分けしすぎ
ほとんどなくなってしまったので、再度作ろうと青トマトを収穫してきましたが・・・
ショウガに手間取ってしまって




今日は５kg超の青トマトをスライスして塩で揉んだだけでした
明日も忙しいんだけど、できるかなぁ～？